宝宝厨房第拾期·炒三丝

教芳芳宝宝做好吃的第拾期（菜品篇）

炒三丝

今天教宝宝做一道快手菜，材料很快就可以凑齐，可以加一点香干，味道会更好

用料

猪肉丝60g

茭白丝80g

胡萝卜丝30g

青椒丝50g

大蒜4瓣

调料

食用油，生抽，食盐，料酒，淀粉

制作步骤

1#清洗

将买回来的肉丝进行清洗，洗净之后加入料酒，生抽，淀粉，抓匀之后盖上保鲜膜放入冰箱腌制10分钟，期间将茭白，胡萝卜🥕，青椒洗净，切丝处理

2#烹煮

起锅热油，倒入事先拍好的蒜末将其爆香，然后从冰箱中拿出的腌制好的肉丝倒入锅中进行翻炒，直到肉丝变色即可

3#混合

将准备好的青椒丝先倒入锅中，与肉丝进行混合翻炒，待青椒炒软之后加入胡萝卜丝与茭白丝，翻炒几下之后加入一点生抽，食盐，炒均匀即可出锅